油煙凈化機(jī)工作原理：
隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的高濃度油煙，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物具有強(qiáng)烈的致癌、致突變作用。人們?cè)谂氤催^(guò)程中灶頭在會(huì)產(chǎn)生大量的油煙,油煙通過(guò)集氣罩在風(fēng)機(jī)的吸力下由風(fēng)管排至室外，經(jīng)油煙凈化設(shè)備處理,其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經(jīng)過(guò)特制的S型檔板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，使通過(guò)的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經(jīng)過(guò)模塊化金屬絲網(wǎng)由高電壓產(chǎn)生的臭氧進(jìn)行極強(qiáng)氧化，將所有的油煙進(jìn)一步對(duì)撞，催化、再在雙級(jí)處理的作用下強(qiáng)迫氣體徹底碳化分解，去除最后的剩余物質(zhì)及異味，排出凈化后的潔凈氣體。

油煙凈化機(jī)特點(diǎn)
1.凈化單元電場(chǎng)采用串級(jí)式多單元組合方式，可高效捕集不同粒徑的油煙粒子，凈化效率高。
2、高頻靜電電源可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)強(qiáng)度，可以使油煙凈化器設(shè)備在長(zhǎng)期運(yùn)行后仍保持較高的凈化效率。
3、高壓電極與各凈化單元一一對(duì)應(yīng)，撞針式結(jié)構(gòu)，隨時(shí)可以觀測(cè)各放電單元的工作狀態(tài)，檢修維護(hù)方便。
4、電源設(shè)有過(guò)流、過(guò)壓自動(dòng)保護(hù)裝置，保證設(shè)備的運(yùn)行安全。
5、各內(nèi)部單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、清洗方便。體積小、重量輕、占地面積小。
6、電源電路有全自動(dòng)多功能保護(hù)控制電路，設(shè)計(jì)完善，實(shí)用性強(qiáng)，適應(yīng)電源電壓100V-240V寬電壓范圍，全數(shù)字控制電路，輸出頻率為無(wú)穩(wěn)態(tài)鋸齒波高頻頻段，對(duì)油類顆粒吸附性強(qiáng)，凈化效率高。
7、電場(chǎng)極板采用耐腐蝕材料，輕型優(yōu)質(zhì)鋁板，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)。
來(lái)源：環(huán)保